Trollbua Eggedal
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Emmer, sammalt fin

Art.nr: Emmer
50,-

Emmer eller tokorn fra Økologisk Spesialkorn er et ledd i evolusjonsrekken før spelten. Spelt antar man er en kryssing mellom Emmer og en gressart som heter gjeterøye (Awgilops speltoides). Emmer har bløtere gulten enn spelt. Kornet har også en kraftigere, mer nøtteaktig smak sammenlignet med spelten. Akreologiske funn viser at Emmeren var meget populær i midt-østen allerede så tidlig som 6000-9000 år f.Kr.

Blander med spelt og emmer fra man en deig med gode bakeegenskaper og et brød med en nøtteaktig aroma.

Vekt 1 kg.

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke